走進九龍寨城公園，不難發現敏叔的身影，他叫李昇敏，是公園裏非官方的導遊，更是香港獨特的撕紙藝術家，無師自通，靠想像力和自信，將一張紅紙對摺、左撕右撕，撕出不同字型和圖案。

敏叔說，撕紙藝術是「心、手、腦」三合一，撕紙藝術與剪紙藝術的分別，是撕紙藝術透過手與紙接觸，更有親切感。

年過七十的敏叔，已把寨城公園當作自己第二個家，樂於替旅客、遊人導賞，講解歷史。由寨城公園的設計分為春、夏、秋、冬四個景區，到從衙門磚牆排列可以看出官員的官階屬於多少品秩，以及衙門前的兩尊大炮來源，不同的故事和資料，敏叔以廣府話、普通話和英文向遊人介紹。