為何苗族愛鬥牛?

苗族鬥牛與西江千戶苗寨

文化承傳, 認識中國城市

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苗族是古老的農耕民族,對牛有一種特殊的情感。亦因如此,才有了苗族鬥牛的誕生,其中又以貴州黔東南鬥牛最著名。

與聞名世界的西班牙鬥牛不同,苗族鬥牛不是人與牛鬥,而是牛與牛鬥。比賽前,專人牽著牛在場內繞行,讓牛熟悉環境和對手,然後將兩隻牛牛頭相對,牛身對立,在相距約數米處同時放開,鬥牛就開始了。兩邊主客人、周圍觀眾打氣助彩,氣氛熱烈。

鬥勝的牛會被稱為牛王、牛神、牛聖,為全村寨帶來榮譽,受到愛戴和崇拜,親戚朋友都拿些酒、米、肉來恭賀牛主,可謂光宗耀祖。

鬥牛,並不是戲牛取樂,而是展示苗族人敬牛愛牛拜牛的特性。它被列為國家級非物質文化遺產保護項目,成為苗族世代集體傳承的風俗文化。

苗族是中國第五大民族,有900多萬人,大約半數都住貴州。來到貴州黔東南,還可看看壯觀的西江千戶苗寨,是全世界最大的苗族聚居村寨。由10多個依山而建的自然村寨相連成片,共住了千多戶人家,逾6,000人。

西江苗寨的最大特色就是「吊腳樓」,苗族大多居住在山區,山高坡斜,不容易開挖地基,加上天氣陰雨多變,潮濕多霧,建磚屋底層地氣很重,並不適合起居。於是以木柱將房屋升高而建,部份更建於山坡上,通風乾爽,亦可避開地上的毒草和沙蚤等。

千戶苗寨另一大風景是「風雨橋」,方便居民出入、遮風擋雨,據說更有改善風水的作用。

入夜之後,走到河的對岸,步上觀景台俯瞰全景。苗寨亮起千戶燈火的畫面,絕不遜色於我們平時見到的都市繁榮夜景。

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