「香雲紗」是獨特絲綢面料，被視為絲綢中的極品。香雲紗又稱為茛綢，由純天然物料製作而成，以黑色和棕褐色為主，表明有龜裂紋，穿著時格外清爽，防水性強、不易出現摺痕，2008年香雲紗染整工藝納入國家級非物質文化遺產。

在廣東佛山市順德區一間工場，是全球唯一的一家製作香雲紗染整工場，每年只有夏秋兩季才適合生產。

香雲紗主要染色原料是一種叫薯茛的植物，榨出的汁液呈啡色具有防腐功效。工人首先將長約20米闊1米、由桑蠶絲織成的「白坯綢」放入載滿「薯茛汁」木桶中浸泡，確保胚料被薯茛汁完全沾濕，接著工人將浸泡好的坯綢放到工場外的草地上攤開，在猛烈的陽光曬乾，坯綢將薯茛汁吸收入纖維結構中。工人要用木樁、竹竿等工具將坯綢牢牢固定在草地上，防止被強風吹走。

當坯綢的表面呈現出褐黃色就可以進入下一個工序。將坯綢浸入載有薯茛汁的大鍋中，用明火「烹煮」，水溫維持攝氏40度至50度左右，工人用竹竿不斷攪動坯綢，確保每一寸都均勻地吸收薯茛汁，工人把煮完的「坯綢」再次放在陽光下晾曬，慢慢呈現出深淺各異的棕褐色。

之後的工序是「過烏」，工場旁邊有一條河，工人將河床淤泥抽取過濾，然後將河泥均勻塗抹在「坯綢」的其中一面，瀑黑的河泥含有豐富的氯化鐵，與薯茛中的單寧酸產生化學反應，形成一層類似樹脂的薄膜，達至「上色」的功效，完全乾後，工人將「坯綢」放入河水中反覆沖刷，沖走多餘的河泥，直至完全刷乾淨，最後再次將坯綢鋪到草地上，直至完全曬乾，一疋由紅黑兩隻顏色組成的香雲紗方為大功告成。

從染整、晾曬、塗泥，洗刷，製作香雲紗的工序歷時半年，全程依靠人手，因此令香雲紗成爲價格昂貴的絲綢界極品，吸引不少中外服裝設計師採用名貴的香雲紗作為服務物料，讓他們設計的服裝更添華麗和高貴。