中國水果質量大升級

2023-01-19 | 可持續發展

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在山東出產的香印青提,成熟後粒粒都十分飽滿。內地叫這品種為陽光玫瑰,日本入口的陽光玫瑰青提價錢比較貴,買一串日本青提就至少幾百元人民幣,不過近年消費者有更多選擇,現在如果你買國產的陽光玫瑰青提,每公斤只需大約30元。

牛油果都是入口的品種,現在集中在中國西南地區種植,由於溫度平均,雨量較少,令牛油果的口感特別好,而且果香較濃。在北京,上海,廣州等大地城市,消售額都非常好。日本香印青提、韓國的秋月梨、日本野山柿等多種原本屬於國外入口的水果,如今慢慢變成國產水果。

為保證水果的新鮮度,進口水果往往都是在不成熟的情況下被採摘,經過漫長的運輸,口感和品質都大打折扣。近年因為內地農業技術的提升,這些水果轉在國內種植後, 令整個中國水果的產業完全被改變。引入外國水果品種在中國土地紮根,為當地種植戶帶來直接的經濟效益,消費者對水果品質的要求亦會刺激農戶轉變觀念、投入成本和技術去改進。

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