「查干湖冬捕」又稱漁獵，始於遼金時期，至今仍保留着原始的蒙古族捕魚方式，是國家級非物質文化遺產。

查干湖位於吉林省松原市，是省內最大的天然湖泊，漁產資源豐富，被稱為「中國最後的漁獵部落」，冬至後到春節前，是漁民冰雪捕魚的黃金時間。

「魚貫而出」一刻當然震撼，其實事前有好多準備功夫，每年12月末，在查干湖冰封湖面上，漁民先用冰錐在湖面上鑿出幾百個冰洞。然後利用穿針引線的原理，將幾千米長的漁網按照冰洞間的連線形成合圍，圈出巨大的網套。這麼長的漁網，只憑人手根本拉不動，所以要用馬拉絞盤方式收網捕魚。

捕撈上來的魚都會被運送到「冰院子」儲存，場地面積近5000平方米，鋪設了十多厘米厚的冰層，可謂「天然大雪櫃」，將魚堆放在地上可以迅速冷凍保鮮。每日會有許多人到來選購靚魚，這裏的魚亦會銷往全國各地。