四千年來，大部分中國人都靠務農為生。這一點在中國山水畫中得以呈現，人與自然如何和諧相處的畫面隨處可見。

在明朝這個中國文學、音樂和詩歌的黃金時代，應邀來華的歐洲傳教士看到當時先進的農業技術和設備時，都感到非常吃驚。

儘管過去的日子聽起來令人懷念，但新的耕作方式已經將農業這種古老的生活方式帶到了創新的前沿，為貧困、飢餓和性別不平等提供了解決方案。

在今天的中國，農業是一項非常現代化的工作。鐵鍬和犁被高科技取代，整個行業正因雲計算和「無人農業」的出現而蓬勃發展。