廣東有三寶，陳皮、老薑、禾稈草， 其中陳皮更是廣東三寶之首，陳皮主要是盛產廣東的一帶的新會柑，將成熟後的柑皮曬乾或烘乾，而且這些柑皮放置年份越久越好，香味更加濃，故稱為「陳皮」，而且中醫的角度陳皮都係愈舊愈有療效。廣東新會的茶坑村公認為「陳皮之鄉」，位於銀洲湖畔，背靠鳳山，四周有田野、魚塘環繞，大榕樹、石板巷、青磚屋分佈有序。這裏也是中國近代著名文學家梁啓超的故鄉。茶坑村有豐富的文化遺產，曾被評為中國十大最美鄉村之一。

其實陳皮產地不止廣東，四川、貴州、雲南、湖南、江西、蘇浙、福建都有，但以廣東新會的出品最好。茶坑村是新會柑核心產區之一，七百多年前茶坑村民已大量種植新會柑，並經營新會陳皮。