學習主題 : 傳統文化與承傳

中國是茶的故鄉，也是茶文化的起源地。茶文化包括茶道、茶藝、茶具、茶詩、茶畫等。

登上聯合國最新「世界美食之都」稱號的，全球共有九個城市，而中國就佔了五個。

Umberto Bombana是意大利境外唯一米芝蓮三星意大利餐廳的主廚。 現在他開了一家中菜館，專營粵菜和潮州菜。在今次專訪中，他與我們分享對中國美食的看法。

廣東新會的茶坑村公認為「陳皮之鄉」

不少外國人很好奇小龍蝦為何在中國大受歡迎？

松露被譽為「餐桌上的鑽石」，有獨特香氣與味道，是西餐的名貴食材，不過說你也不相信，在中國一個地方，人們竟然是拿來餵豬。

佛山有「中國加州鱸之鄉」美譽，成為當地漁農業的重要支柱。

聞起來奇臭無比，帶有酸餿的怪味，飲用時會發現醋汁，酸中帶甜、美味可口，當地人稱這種白醋為「臭屁醋」。

廣西柳州特色美食螺螄粉，竟然有500億元人民幣的「身價」？