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東莞變身「潮流城市 」
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中華第一燈 東莞千角燈
技藝
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文化與飲食
千秀千角千燈,人丁興旺
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廣東有寶 : 陳皮
飲食
,
文化與飲食
廣東新會的茶坑村公認為「陳皮之鄉」
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絲綢極品香雲紗
文化與飲食
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工藝
佛山市順德區一間工場是全球唯一一家製作香雲紗染整工場。
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中國加州鱸之鄉
文化與飲食
,
飲食
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認識大灣區
佛山有「中國加州鱸之鄉」美譽,成為當地漁農業的重要支柱。
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佛山臭屁醋
文化與飲食
,
飲食
聞起來奇臭無比,帶有酸餿的怪味,飲用時會發現醋汁,酸中帶甜、美味可口,當地人稱這種白醋為「臭屁醋」。
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700多年歷史的古井燒鵝
文化與飲食
,
飲食
相傳在南宋末年,一名御廚為躲避戰亂來到新會區一帶定居和開業,廚師憑着宮廷秘製燒鵝的高超手藝,把鵝燒得色香味獨特
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野雞卷沒有雞
文化與飲食
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飲食
大良野雞卷其實沒有雞肉,而是用豬肉製成,當中的「野」字什麼意思?
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回味無窮清遠雞
文化與飲食
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飲食
自宋代起,清遠市的農家已經以放養清遠雞而聞名
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